豬肉作為我國主要的肉類消費品之一,其屠宰過程對于保障豬肉的安全衛(wèi)生非常重要。豬屠宰設備是豬肉加工廠中必不可少的設備之一,它可以將豬的屠宰和初步加工完成,使得豬肉能夠順利進入到后續(xù)的處理環(huán)節(jié)中。其中不同類型的設備具有不同的特點和用途。那么,豬屠宰設備的種類有哪些呢?下面我們就來一起了解一下豬屠宰設備的種類。
豬屠宰設備的種類
1.豬屠宰設備:
豬屠宰設備包括電擊器、殺豬槍、吊鉤等。電擊器用于電擊豬使其昏迷,殺豬槍用于殺死豬,吊鉤用于懸掛豬體進行后續(xù)處理。
2.豬去毛設備:豬去毛設備是用于去除豬皮上的毛發(fā),以方便后續(xù)處理。常用的豬去毛設備包括皮毛去毛機、蒸毛箱等。
3.豬開膛設備:豬開膛設備是用于將豬的腹腔打開,取出內臟。常用的豬開膛設備包括開膛刀、開腔器等。
4.豬切割設備:豬切割設備是用于將宰好的豬體進行分割、切片等。常用的豬切割設備包括切肉機、砍肉刀、切骨機等。
5.豬清洗設備:豬清洗設備是用于清洗宰好的豬體,以去除血液、污物等。常用的豬清洗設備包括水泵、高壓清洗機等。
6.豬包裝設備:豬包裝設備是用于將處理好的豬肉進行包裝,以便儲存和銷售。常用的豬包裝設備包括真空包裝機、封口機等。
7.豬血處理設備:豬血處理設備主要用于將豬血進行收集、過濾、脫氣、凈化、滅菌等處理,使其符合衛(wèi)生標準,可以進一步加工。
8.豬頭砍切機:豬頭砍切機可以將整個豬頭快速分離成多個部位,包括耳朵、臉頰、下頜、鼻子、舌頭等,用于制作豬頭肉等特色食品。
總的來說,豬屠宰設備的種類多樣,各種設備都有其特定的功能和適用范圍,而不同種類的設備對于豬肉加工廠的生產效率、衛(wèi)生質量以及生產成本都有著重要的影響。因此,豬肉加工廠在選購豬屠宰設備時,需要根據(jù)自身的生產需求、技術水平以及經濟條件進行合理的選擇。需要注意的是,豬屠宰設備的價格受到多方面因素的影響,如品牌、規(guī)格、生產材質、生產工藝、技術含量等。因此,具體的價格要根據(jù)實際情況進行詢價和比較。河南省中南輸送機械設備有限公司是技、工、貿相結合,集設計、生產、經營、服務一體化的
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